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Trecce alla gorgonduja con estratto di tartufo e lamina di piselli

La nuova ricetta di Chef Rosato propone un primo piatto dove il gorgonzola si fonde con la Nduja di Spilinga (piccante) venendo a creare,...

Gnocchi alla canapa con crema di gorgonzola e bocconcini di cervo

La nuova ricetta di Chef Rosato propone una inedita e particolare versione dei tradizionali gnocchi di patate. Per gli "Gnocchi alla canapa con crema di...