Tag: fontina
Fondue valdôtaine con boudin, lardo di Arnad, pancetta tesa affumicata...
La nuova ricetta di Chef Rosato propone una interessante versione di uno dei piatti più famosi della cucina valdostana, abbinata ad altri prelibati ingredienti...
Torciglioni alla Valdôtaine con fontina, fromazdo, coni di mocëtta e...
La nuova ricetta di Chef Rosato presenta un primo piatto che racchiude le principali eccellenze gastronomiche della Valle d'Aosta, una regione le cui caratteristiche...
Porcino reale con fontina e culatello, pioppini e rösti alla curcuma
La nuova ricetta di Chef Rosato è dedicata ai funghi, uno degli ingredienti più utilizzati nel fine dining sia nella preparazione degli antipasti, sia...
