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Cellentani con pesto di bieta rossa, salamella croccante e quenelle...

La nuova ricetta di Chef Rosato propone un singolare formato di pasta, nato negli anni Settanta da un piccolo difetto di fabbricazione in alcune...

Anatra all’arancia con kumquat disidratato e Cardenal Mendoza

La nuova ricetta di Chef Rosato ripropone in chiave moderna uno dei grandi classici della cucina internazionale, erroneamente considerata una specialità della cucina francese. Per...